Schaschlik vom Wild

Zutaten

Zubereitung

Herz, Nieren und Leber

Zwiebeln, Zucchini

und/oder

Gemüsepaprika

in Scheiben schneiden, auf Spieße stecken und in

Biskin

von allen Seiten anbraten. Mit

Schaschlikgewürz

 

Salz

 

Paprikapulver

und

Pfeffer

würzen.

Überschüssiges Fett aus der Pfanne entfernen und vorbereitete, kräftig gewürzte Tomaten- oder Schaschliksoße darübergießen und die Schaschlik zugedeckt ca. 20 Minuten ziehen lassen.

 

 

 

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