Zutaten

Zubereitung

Leberscheiben

in

Butterschmalz

und

Rosmarinzweigen

bei mittlerer Hitze beidseitig braten und mit

Salz und Pfeffer

würzen. Auf gebratene oder frittierten

Zwiebelringen

und

Apfelscheiben

mit

Walnüssen

auf Kartoffelbrei servieren.